Valdubón Verdejo


Categoría: Joven
Materia Prima: Verdejo
Capacidad:
Productor: Valdubón
Tipo de Vino: Blanco
País: España
Denominación: Rueda

Descripción de Producto:


Nota de cata: Se presenta limpio, brillante, de color amarillo claro con destellos verdosos. En nariz muestra su mayor potencial. Aroma intenso con matices vegetales propios de la variedad mezclados con notas de miel, frutas tropicales, hinojo, anises y heno fresco que ensamblan perfectamente con las notas de especias, vainilla, coco y hoja de tabaco. En boca se presenta vivo, con una entrada alegre, plena de frutas tropicales acompañada por una buena acidez. Tras su ataque, llena la boca mostrándose glicérico y untuoso como corresponde a su larga crianza sobre lías. Su post-gusto, largo y fresco, con un final ligeramente amargo que deja el sello de la variedad en el paladar, acompañado de notas tostadas que le confieren una gran complejidad.


Maridaje: Comida oriental, dips, aperitivos, ensaladas, Vegetales, frutas frescas, mariscos, pastas ligeras, pescados, pollo, postres, quesos quaves y sandwiches

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