Terra Nova Carmenere


Categoría: Joven
Materia Prima: Carmenere
Capacidad:
Productor: Terra Nova
Tipo de Vino: Tinto
País: Chile
Denominación: Valle de Curicó

Descripción de Producto:


Nota de cata: A la vista: Rojo rubí de matices púrpura, limpio, brillante. De capa media a alta. Al olfato: Es de nariz franca y limpia, saltan notas de grosellas bien maduras, acompañado de matices frescos de bosque, y apuntes de chocolate negro. Al paladar: Refleja bien la tipicidad de la uva Carménére, con sabor de fruta madura en boca y taninos muy presentes, muy mordibles, pero con buen balance. Su acidez y alcohol se enlazan bien para dar un ataque fresco, sabroso. Final muy correcto.


Maridaje: Se adapta fácilmente a la comida mexicana con sazón especiada, especialmente con carnes a la parilla y aves en salsa de verduras. Quesos mientras sean nuevos, tipo manchego y manchegos de corta curación, gouda y la fondue básica.

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