Ónix Classic


Categoría: Joven
Materia Prima: Garnacha Tinta
Capacidad: 750 ml.
Productor: Ónix
Tipo de Vino: Tinto
País: España
Denominación: Priorat

Descripción de Producto:


Notas de cata: Color rojo rubí de capa bien cubierta. Con visos muy púrpura. Se disfruta una nariz muy clásica del priorat, con bayas negras, como zarzamoras y casis. De apuntes bien minerales, amarrados a un sachet de pimienta blanca y flores de violetas. Notas de higo y pasas son agradablemente perceptibles en el fondo de la copa. En boca llega con ataque justo, taninos nobles y sabor de buena intensidad, su acidez en punta sin romper el cuadro, con final bien logrado. Queda buen sabor de frutos negros y agradablemente también de regaliz.


Maridaje: Su maridaje no exige complicaciones, de hecho cuanto más sencilla la preparación cuanto más respeta el carácter del vino. Y si de carnes se trata, alcanza a estar bien con guisos de cordero y de cerdo. Risoto en combinación con salsas reducidas, con hongos. Costillar al grill acaso con jalea de frutas.

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