Notas de cata: Mezcal cristalino con matices plateados, muy brillante y límpido. A simple vista muy untuoso. La primera impresión nos habla de un auténtico mezcal con notas ahumadas, agave cocido y tierra húmeda. A continuación resaltan notas de azahar (hojas y flores de naranjo), vegetales y herbales. En boca encontramos una intensidad media con un largo final. Aparecen notas picosas, predomina la cáscara de cítricos (principalmente toronja), notas a resina de madera y herbáceas.
Maridaje: Como aperitivo, digestivo o ideal para comida condimentada.
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