Gaia


Categoría: Reserva
Materia Prima: Cabernet Sauvignon
Capacidad: 750 ml.
Productor: AlXimia
Tipo de Vino: Tinto
País: México
Denominación: Baja California

Descripción de Producto:


Notas de cata: Se presenta con un color rojo cereza de intensidad media y matices violáceos. Buena limpieza y brillantez con piernas que bajan lentamente. La nariz es compleja, sofisticada, se muestran aromas primarios como frutas rojas principalmente cerezas y ciruelas. En la expresión de aromas terciarios aparecen la canela, notas tostadas y leve presencia del cuero. En boca muestra un buen ataque, gusto seco, buen cuerpo, taninos finos, elegantes, retrogusto que confirma la frutalidad y las notas complejas de la barrica. Larga permanencia y buen balance.


Maridaje: Acompaña perfectamente guisos elaborados y condimentados. Cortes de carne, cordero, venado y quesos poderosos. Los asados acompañan perfecto con este vino de marcadas notas tostadas.

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